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Lomo de atún

Lomo de atún

Lomo de atún 350 grs lomo de atúnAceite de olivaAceite de ajonjolí y de chileJugo de naranjaSoyaLimónZatar Se marina 1- 2 horas con aceite de oliva, aceite de ajonjolí original y de chile, jugo de naranja fresco, soya, limón.Se escurre la marinada y se empaniza en Zatar (especie, de compra en tiendas kosher o arabe) o en ajonjolí negro y…