Recetas

Sopa de verduras

Sopa de verduras

Sopa de verduras 6 papas grandes1 chayote1/4 col2 brócolis3 chiles para rajasJitomateSalCebolla1 diente de ajo Picar todos los ingredientesMezclar en la licuadora el jitomate, cebolla y ajoHervir la mezcla que se hizo en la licuadora junto con la verdura

Tortitas de quinoa, lenteja y trigo

Tortitas de quinoa, lenteja y trigo

Tortitas de quinoa, lenteja y trigo 1 tza burgul1/2 tza lentejas naranjas1 tza de quinoa1 cebollaPerejil picado2 zanahorias2 huevos2 cdas thina1 cda puré de tomateSalPimientaPaprikaComino al gustoAceite de oliva Poner a remojar en agua caliente una taza de burgul por 30 min y colar, y por separado remojar media hora una taza de lentejas naranjas (puede ser con negras o…

Hamburguesa de quinoa con papa

Hamburguesa de quinoa con papa

Hamburguesa de quinoa con papa 150 gr de quinoa1 cebolla pequeña1 pimiento verdePuré de papaOréganoPimentón dulcePimienta negra molidaAceite de olivaSal Pica las verduras y saltéalas en la sartén, añade las especias y remueve.Escurre bien la quinoa y viértela en la sartén junto con los otros ingredientes.Incorpora el pure de papa, va a servir para ligar la masa, revuelve bien la…